Essbare Wildpflanzen

Jeder von uns hat schon einmal daran gedacht. Spätestens wenn auch nach drei Tagen Haijk weit und breit kein Laden oder Dorf in der Nähe ist (z.B. Highlands, Pyrenäen,…) wird es schon mal knapp mit Lebensmitteln (zumindest wenn man sich verkalkuliert hat).

Mag die Lage vielleicht auch nicht immer rosig sein, verzweifeln ist nicht angesagt, schließlich können wir viel mehr essen als wir manchmal für möglich halten.